コペンハーゲンの新観光名所・北欧随一の食材が集まるトーベヘーレン市場
コペンハーゲンの新観光名所・北欧随一の食材が集まるトーベヘーレン市場
昔コペンハーゲン近郊の農村や漁村の奥さん達が、ご主人が釣った獲物や育てた野菜をかごにしょって市をたてた、イスラエル広場に、近代的で衛生的な現代的なマーケットができました。ここ、トーベヘーレン市場では、デンマークを始めとする北欧随一の食材が手に入ります。試飲をしてから買えるワインやリキュールのお店、試食をしてから大きなチーズを必要な分だけ切ってもらって買えるチーズ屋さん、その場で出来立てをほおばることのできるカウンター式のタパス＆ワイン屋さんや、ビールとオープンサンドイッチのカウンター式レストラン、ベーカリー＆カフェなども並んでいますので、お土産だけでなく、いろいろなものを少量ずつ楽しみたいといった気軽なランチにも、うってつけの新名所です。デンマーク人はどんなお野菜や果物、お魚やお肉を食べているのかな、というデンマーク人の生活を知りたい方にもお勧めの場所です。
https://www.hokuoryoko.com
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現地在住公認ガイド・ウィンザー庸子がご紹介します。
