デンマーク随一の食材市場、トーベヘーレン市場をご紹介します！その5
昔コペンハーゲン近隣の農村や漁村の奥さん達が、ご主人が作った野菜や釣った魚をかごにかついできて屋外市を開いたイスラエル広場に、現代的で衛生的な屋内市場、トーベヘーレン市場ができました。
ガラス張りの屋内市場が2棟あり、その1棟には、お茶、パン、ケーキ、スパイス、ハーブといった乾きもののお店が立ち並び、もう1棟には、チーズ、お肉、お魚、といった生鮮食料品のお店が立ち並んでいます。
どちらの市場にも、カウンター式でその場で食べられるレストランが併設されたお店があり、また屋外にはベンチとテーブルも並んでいるので、買ったものをランチにする人も多いです。チーズなどはちょっと端を切ってもらって試食してから、また地ビールなども、ちょっとだけ飲ませてもらってから注文することができるのも楽しみの一つです。
2棟の屋内市場の間には、屋外で野菜も売っています。デンマーク随一の食材が揃うトーベヘーレン市場のご見学や同市場でのお買い物は、地元の人々の食生活も垣間見られることから、私のお客様にも大好評です。
http://www.hokuoryoko.com
デンマークの完全プライベート・ガイドサービス・
現地情報満載「コペンハーゲン裏スポット30」無料進呈中！
北欧デンマーク・コペンハーゲンの注目スポットを、
現地在住公認ガイド・ウィンザー庸子がご紹介します。